作者：意志班尼特

政府预期在11月取消对国有牛奶销售委员会将鼓励竞争，但保守的本能，如彼得·莫斯利农民拒绝与乳制品有吸引力的直接交易。

主席莫斯利，他的家人运行彬格莱家的Rivelin山谷农场，西谢菲尔德，发现剩余的忠诚的老板的继任者，牛奶马凯号码的安全。 “像我们这样的个体农场不能谈判相当与多国公司，”莫斯利先生 说。

“你需要在价格谈判的实力。 如果我们这样做，个别乳品交易，多久会留在企业呢？“

熟悉的牛奶马凯在即将到来的新的市场提供的Mosleys比牛奶乳业集团，如北方食品。 但大多数小到中型生产商，供应北方大都市提供额外每公升0.7p已经选择了放弃。

“我想这只是一个短期的优势。 我们已经到了很多会议，这是很难知道该相信谁。 更好莫斯利先生说：“你知道的魔鬼。

忍受的牛奶销售委员会在其60年的历史中几乎不变的批评，但像Mosleys农民依靠董事会的可靠，定期服务。

油轮抵达及时收集牛奶，检查，及时赶到每月。 和家庭农场的回忆足够长的召回时间，农场在个别奶牛场的怜悯。

本来是政府对20世纪90年代的奶粉市场，使大公司，如北方食品，以确保他们的供应直接从农场，消除中间人之间的挤奶棚和乳品。

相反，北方食品将需要购买从牛奶马凯，其供应的三分之一，它将不再享有优先权。 乳制品行业的预测，较高的价格和更少的就业机会，但农民都持怀疑态度。

欧洲生产配额，创造了短缺，价格的支点，农民说。 他们在牛奶马凯成群结队的承诺已变成了政府的改革，他们的头。

“刚性定价系统已经走了，它会更容易为农民迁入乳业本身，莫斯利先生说。”

彬格莱楼农场的牛奶有多少是通过其自己的装瓶厂在郊区谢菲尔德家门口交付。

十一月后，Mosleys将不再支付征对自己的装瓶，但他们将保留通过处理与牛奶马凯保证销售的盈余。

“我们应该能够做出多一点，莫斯利先生说。” “小型和独立的雪糕屋和奶酪制造商也应该会更好，大公司不会有农民在他们的使唤。

“我认为他们害怕竞争，”他补充说。

61岁，多变的天气和不断变化的政府中，有一件事奶农通常是牛奶销售委员会油轮转动起来，以收集他们的产品能够依靠。

他们不得不卖掉的板，但至少他们知道他们会得到什么样的价格。 它提供了一个不稳定的世界中的稳定性，但在11月这个命令经济的遗物将被取消。

董事会将转化成牛奶马凯将主宰市场，但将有竞争，对乳品公司和小农场主经营的企业，买牛奶。 在理论上，自由市场已经抵达。

这已生产的乳品贸易联盟，代表公司购买占97％，英国的原料奶抗议的吼声。 它说，此举可能会增加一品脱牛奶由3P的价格和奶酪的价格提高了18％。

工厂倒闭可能会导致成千上万的70,000个工作岗位中的70亿英镑的英国乳品行业的损失，根据联邦，这是司法审查的要求，和垄断与合并委员会进行调查。

它很生气，因为牛奶马凯已经签署了65％，在英格兰和威尔士30000奶农说，正在由一个不受管制的有效垄断所取代，调节国家垄断。

许多农民与旧系统是相当高兴，但政府取代部分意识形态的原因，并越来越多，部分原因是因为，董事会已经成为过时的。

一个舒适的调节系统，如在MMB的是永远不可能生存下，政府放松管制的信仰中心文章。 唯一令人惊奇的是，它已经持续了这么久。

但是董事会，部分在1933年推出，以保护农民从乳品企业，也越来越多地与现实世界一步，特别是与欧盟的牛奶配额引起的问题。

配额是根据欧盟范围内的牛奶生产，没有国家输出。 英国于1984年首次实行的配额，不允许它来生产足够的牛奶，以满足国内消费。 这是不盈利的，足以令它值得从大陆进口。

同时，牛奶已出售给一些乳品企业根据财务资料（CAFTI）保证平均利润，这给了黄油和奶酪制造商的共同做法称为价格公式。

这是计算减去从市场价格的平​​均制造成本，鼓励处理器保持低效的工厂开放。 这降低了价格，增加了生产成本，他们不得不支付他们的牛奶。

所有这一切导致了一个在英国的牛奶价格仍然在欧洲最低的同时，我们已经遭受牛奶短缺，一些处理器已经无法购买足够的，因为CAFTI的情况。

在20世纪80年代末，政府决定，这越来越不真实的情况，需要清理。 它给了董事会更换自己的工作，因为该系统是如此复​​杂，没有多少其他的人了解它。

它总是预见，乳品企业会抱怨。 但是其他的愤世嫉俗者说，改革的效果，与其他一些地区政府的放松管制战略，将是更高的价格没有真正的竞争。

（省略摄影）

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